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Viernes, 24 de mayo de 2019

INAUGURACIÓN

La Andaluza inaugura un nuevo bar de tapas en Puerto Lumbreras

La franquicia de tapas elaboradas La Andaluza, inaugura con éxito un nuevo punto de venta. En esta ocasión el nuevo local está ubicado en Puerto Lumbreras (Murcia). Desde esta semana el nuevo franquiciado ofrece en su local una amplia carta de comida andaluza y española elaborada

Viernes, 5 de abril de 2019

EXPORTACIONES MURCIANAS

Visto bueno a los melocotones para la exportación

Encuentro del Presidente de la Comunidad con agricultores en las fincas de los melocotoneros

Lunes, 29 de enero de 2018

CULTIVOS BRÓCOLI

Ensayan con brócoli un riego que disminuye daños por hongos y bacterias

La Consejería de Agricultura lleva a cabo un ensayo en el Centro de Demostración y Transferencia Tecnológica 'El Mirador', en San Javier, para comprobar si en un cultivo de brócoli la aplicación de agua ozonizada en riego y con aplicaciones foliares disminuye los daños ocasionados por hongos y bacterias, tales como botrytis y sclerotinia.

Jueves, 18 de enero de 2018

INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA

Logran pures alimenticios a partir de la corteza de los cítricos

Murcia participa junto con el Centro Tecnológico de la Conserva, la empresa AMC y el clúster Agrofood en el proyecto europeo 'LifeCitrus' que ha permitido desarrollar ingredientes a partir de residuos de cítricos para elaborar nuevos alimentos naturales y saludables, informa la Comunidad Autónoma.

Jueves, 4 de enero de 2018

GASTRONOMÍA ACEITE

Una app rompe mitos y enseña los usos del aceite de oliva virgen extra

Distinguir los tipos de aceite de oliva virgen extra, saber cuál es el adecuado para cada receta, conocer todo sobre su historia y su elaboración, y desmontar falsos mitos sobre ese oro líquido son las principales aportaciones de la aplicación móvil "Gastroleum", la primera del mercado con toda la información sobre ese componente esencial de la dieta mediterránea.

Lunes, 11 de diciembre de 2017

MURCIA CONSUMO

Intensifican los controles sanitarios de alimentos de cara a Navidad

El Ayuntamiento de Murcia intensificará los controles sanitarios en mercados, plazas de abastos y grandes superficies para garantizar la calidad de los productos de cara a la campaña de Navidad.

Martes, 7 de noviembre de 2017

GASTRONOMÍA MURCIA

Ocho cortadores de jamón participarán en el tercer concurso internacional en Lorca

Ocho cortadores de jamón de distintos puntos de España participarán el día 9 en Lorca en la tercera edición del Concurso Internacional de Cortadores de Jamón que organiza la Internacional del Porcino de Capa Blanca (Interporc).

Viernes, 13 de octubre de 2017

CULTIVOS GRANADA

Gruventa presenta en Fruit Attraction su granada "Kingdom" de medio kilo

La empresa hortofrutícola Gruventa presentará en la pasarela Innova de la feria Fruit Attraction 2017 la granada de la clase 'Kingdom', tras su acuerdo con la firma Califresh por la que será comercializadora de la fruta de forma exclusiva.

Martes, 22 de agosto de 2017

FERIA MURCIA

La XV edición Gastrovin tendrá una Feria de la Vendimia por primera vez

La XV edición de la Feria del Vino y la Gastronomía de Murcia acogerá por primera vez una Feria de la Vendimia, que se celebrará el 10 de septiembre y tendrá lugar la tradicional pisada de la uva en el Jardín del Malecón, ha informado el concejal de Empleo, Turismo y Cultura, Jesús Pacheco.

Viernes, 18 de agosto de 2017

ACEITE MURCIA

El Panel de catadores de aceite de oliva virgen de Murcia supera por noveno año su auditoría

El Panel oficial de catadores de aceite de oliva virgen de la Región de Murcia ha superado con éxito, por noveno año consecutivo, la auditoría de seguimiento de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) y ha conseguido el reconocimiento del Consejo Oleícola Internacional.

Viernes, 21 de julio de 2017

UVA MURCIA

Nueva variedad de uva de Murcia podrá venderse en 2018 y será más sostenible

La sociedad murciana de Investigación y Tecnología de Uva de Mesa (ITUM), junto con el Instituto Murciano de Desarrollo Agrario y Alimentario (Imida), han creado la variedad 'Itumfifteen' de uva de mesa que permitirá a los productores menos pérdidas de cosecha y residuos, lo que llegará a ser más sostenible.

Lunes, 26 de junio de 2017

INVESTIGACIÓN MURCIA

Alargan la vida útil de la alcachofa fresca entre 15 y 20 días

Investigadores de la Universidad de Murcia (UMU) han desarrollado un sistema que permite alargar la vida útil de los corazones de alcachofa fresca entre 15 y 20 días a través de técnicas de lavado, cortado y envasado y aplicación de antioxidantes naturales.

Miércoles, 7 de junio de 2017

ACUICULTURA MURCIA

Sube la producción de lubina y baja la de dorada en piscifactorías murcianas

La producción de lubina de piscifactoría ha aumentado en la región de Murcia de las 6.009 toneladas de 2015 a las 8.067 del año pasado, mientras que ha descendido la de dorada, al pasar de las 4.103 a las 3.384.

Miércoles, 31 de enero de 2018

GASTRONOMÍA PREMIOS

El murciano González-Conejero, orgulloso de ser nominado al Chef del Futuro

El cocinero murciano Pablo González-Conejero, ha dicho tras conocer su nominación al premio Chef del Futuro, el cual otorga la Academia Internacional de Gastronomía, con sede en Francia, que está ''muy orgulloso'' de la elección por parte de Real Academia Española de Gastronomía (RAG).

Viernes, 19 de enero de 2018

PESCA MURCIA

La flota artesanal murciana busca lograr etiqueta sostenible para el chanquete

La consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca de Murcia, el sector pesquero y las organizaciones ecologistas WWF y Anse trabajan con la certificadora internacional Marine Stewardship Council (MSC) para lograr para la flota artesanal regional la etiqueta de pesquería sostenible para el langostino y el chanquete.

Martes, 9 de enero de 2018

AGRICULTURA HELADAS

La alcachofa, la hortaliza más dañada por las heladas en Murcia

La alcachofa es la hortaliza más dañada en Lorca (Murcia) por las heladas de las dos últimas madrugadas, en las que se han alcanzado valores de hasta cuatro grados bajo cero en distintos puntos de la huerta del municipio.

Miércoles, 27 de diciembre de 2017

HUERTA MURCIA

La agroecología, la única vía para mantener la huerta periurbana

La agroecología y la agricultura ecológica serán la única solución para mantener los espacios de cultivos en torno a las ciudades, que serán fundamentales para garantizar la sostenibilidad alimenticia en los espacios urbanos, según defiende el catedrático de Botánica de la Universidad de Murcia (UMU) José María Egea.

Martes, 7 de noviembre de 2017

CONCURSO SUMILLERES MURCIA

Javier Saura gana el Concurso de Sumilleres de la Región de Murcia

El Centro de Cualificación Turística (CCT) ha acogido el VII Concurso de Sumilleres de la Región de Murcia, en el que ha resultado ganador Javier Saura Ruiz, seguido de Javier Zapata Marquina y Gabriel Sánchez Richarte.

Jueves, 26 de octubre de 2017

CONSUMO HALLOWEEN

Kernel supera las 700.000 unidades de calabazas para Halloween

El tiempo seco ha ayudado a la producción de calabaza este año, en el que hemos superado las 700.000 unidades de la variedad americana -redonda, más anaranjada y con menos carne, para que se pueda tallar- para la campaña de Halloween, según han confirmado a Efeagro fuentes de Kernel Export.

Miércoles, 30 de agosto de 2017

EMPRESAS ALIMENTACIÓN

Alvalle aumentará a 45 millones de litros su producción para crecer en Europa

La empresa de gazpachos y sopas frías Alvalle prevé aumentar hasta 45 millones de litros su producción anual con la construcción de una nueva fábrica, y a corto plazo su principal objetivo es crecer en la región de Europa Occidental.

Lunes, 21 de agosto de 2017

SALUD ESTUDIO

Otro estudio relaciona el consumo de café y un menor riesgo de muerte

Un estudio internacional en el que participa la Región de Murcia a través del Servicio de Epidemiología de la Consejería de Salud revela que el consumo de café está asociado a un menor riesgo de muerte por diversas causas, especialmente digestivas y circulatorias.

Lunes, 31 de julio de 2017

TAJO SEGURA

El Scrats repartirá 1.500 piezas de fruta en Cabo de Palos y Cartagena

El Sindicato Central de Regantes del Acueducto Tajo- Segura (Scrats) repartirá hoy en el puerto de Cabo de Palos y el martes en la plaza del Ayuntamiento de Cartagena 1.500 piezas de fruta para dar a conocer los beneficios de esta infraestructura y mostrar la materia prima que se produce gracias a ella.

Martes, 11 de julio de 2017

MURCIA GASTRONOMÍA

El Plan Gastronómico arranca con el objetivo de crear 6.500 empleos en tres años

El Plan de Turismo Gastronómico de la Región de Murcia, que contará con una inversión de cuatro millones de euros, arranca con el objetivo de que en los próximos tres años se pongan en marcha 1.500 nuevos restaurantes, hasta los 9.500, y se creen 6.500 empleos, para situar en 40.600 el número de afiliados a la Seguridad Social en las actividades de restauración.

Lunes, 26 de junio de 2017

SANDÍA/MELÓN

La ola calor da "alegría" a la producción y venta de sandía y melón de Murcia

La ola de calor ha adelantado la producción de sandía y melón en la Región de Murcia y también la demanda de estas hortalizas, de las que "se venden al mercado todas las que salen", según el presidente de COAG en esta comunidad autónoma, Miguel Padilla.

Viernes, 2 de junio de 2017

PROMOCIÓN ALIMENTACIÓN

Campazzo invita a consumir frutas y verduras en la campaña de Proexport

El base argentino Facundo Campazzo, quien ha militado en el Universidad Católica de Murcia Club Baloncesto durante las dos últimas temporadas, ha puesto voz y cara a una campaña de la asociación Proexport para que los niños y las niñas consuman frutas y hortalizas.
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