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Miércoles, 8 de mayo de 2019

GESTIÓN

La Abuela Julia implanta un nuevo sistema de gestión con CEDEC®

LA ABUELA JULIA, S.L. es una empresa situada en Nambroca (Toledo) que produce y comercializa diferentes líneas de productos cárnicos, embutidos tradicionales artesanos y precocinados que se adaptan a las distintas necesidades de sus clientes

Miércoles, 8 de mayo de 2019

CASTILLA-LA MANCHA

Sigüenza, sede del V Campeonato Regional de Coctelería

El lunes, 13 de mayo, se celebrará en la Ciudad del Doncel el Campeonato de Coctelería de Castilla-La Mancha. El ganador representará a la región en el campeonato a nivel nacional que se disputará la última semana de noviembre en Pamplona

Lunes, 26 de marzo de 2018

PARQUES NACIONALES

La comida tradicional, una propuesta para atraer turistas al parque Cabañeros

La cocina tradicional, de recetas sencillas y platos con personalidad propia, se ha convertido en los últimos años en una propuesta sugerente para atraer turistas al Parque Nacional de Cabañeros, que se encuentra en las provincias de Ciudad Real y Toledo.

Martes, 20 de marzo de 2018

ENCUENTRO MUJERES

Kaanache: "Los alimentos artificiales causan un daño a la tierra que pagaremos"

Productos artificiales que se han creado en el ámbito alimentario y que llenan las estanterías de los establecimientos están causando un daño tan importante a la tierra, según la chef internacional Najat Kaanache, que las consecuencias se acabarán pagado ''entre todos''.

Jueves, 15 de marzo de 2018

EMPRESAS ACEITE

La manchega Finca Dehesa de Luna entra en el negocio del aceite de oliva

La compañía vitivinícola Finca Dehesa de Luna -reserva de Biodiversidad- ha entrado en el negocio del aceite de oliva con el lanzamiento de las primeras 2.500 botellas de la cosecha de 2017, según ha anunciado en un comunicado.

Lunes, 5 de marzo de 2018

PISTACHO CLMANCHA

La Junta trabaja para dar una marca de calidad al pistacho de C-La Mancha

El Gobierno regional está trabajando para dotar de una marca de calidad al pistacho que se produce en la región, con el fin de que los consumidores reconozcan la calidad del producto en Castilla-La Mancha, la comunidad autónoma con mayor implantación de este cultivo, al que se destinan 12.000 hectáreas.

Viernes, 23 de febrero de 2018

GASTRONOMÍA CASTILLA LA MANCHA

Diputación de Ciudad Real volverá a impulsar la feria 'Sabores del Quijote'

El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, ha presentado la nueva edición de los 'Sabores del Quijote', que tendrá su primera cita el 10 y 11 de marzo, en Piedrabuena, tomando como referencia la degustación de platos gastronómicos elaborados con carne de caza mayor.

Lunes, 12 de febrero de 2018

FERIA TRUFA

Molina de Aragón (Guadalajara) acoge el 24 de febrero la IX Feria de la Trufa

El centro cultural de San Francisco de Molina de Aragón acoge el próximo 24 de febrero la IX Feria de la Trufa del Geoparque de la Comarca de Molina-Alto Tajo que tendrá un contenido principalmente gastronómico y de difusión y comercialización del producto.

Martes, 30 de enero de 2018

GASTRONOMÍA JAMÓN

Ciudad Real acogerá el III Campeonato Regional de Corte de Jamón de CLM

Ciudad Real acogerá del 2 al 4 de febrero el III Campeonato Regional de Corte de Jamón de Castilla-La Mancha, que este año reunirá a 25 cortadores de jamón llegados de distintos puntos de la región.

Miércoles, 17 de enero de 2018

GASTRONOMÍA YUNQUERA

Yunquera celebra el domingo el IV Concurso gastronómico 'Fiesta de la patata'

Yunquera de Henares (Guadalajara) celebrará el próximo domingo, día 21, el IV Concurso gastronómico 'Fiesta de la patata' con el que rinde homenaje a este tubérculo de cultivo típico en la zona, que será el ingrediente principal.

Martes, 9 de enero de 2018

ACEITE TOLEDO

DOP 'Montes de Toledo' y Dieta Mediterránea lanzan su primer aceite en América

El primer aceite de oliva virgen extra amparado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) 'Montes de Toledo' con el logotipo de la Fundación Dieta Mediterránea incluido en su etiquetado ha sido lanzado al mercado americano.

Jueves, 28 de diciembre de 2017

GASTRONOMÍA CLMANCHA

La cafetería Marlasca Advanced gana la Ruta de la Tapa de Otoño de Guadalajara

Chupito de pulpo y crema de patata ha sido la tapa del establecimiento Marlasca Advanced que ha resultado ganadora del concurso de la Ruta de la Tapa en otoño 2017, organizado por la Federación de Turismo de Guadalajara, con la colaboración de la Diputación y los ayuntamientos participantes.

Jueves, 21 de diciembre de 2017

NAVIDAD CLMANCHA

Asaja Castilla-La Mancha recomienda consumir productos de 'proximidad' en Navidad

La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (Asaja) de Ciudad Real ha recomendado a los ciudadanos que consuman durante la Navidad productos de 'proximidad' o 'kilómetro cero', provenientes de territorios cercanos y con unas condiciones de calidad y seguridad alimenticia contrastadas.

Martes, 23 de abril de 2019

DIETA MEDITERRÁNEA

Premios Columela de Dieta Mediterránea, a entregar en la ciudad de Toledo

El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural y presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Francisco Martínez Arroyo, presenta la segunda convocatoria de los Premios 'Columela', galardones de ámbito nacional que reconocen el compromiso con los valores de la dieta mediterránea.

Martes, 20 de marzo de 2018

ACEITE PREMIOS

Casas Hualdo, premio Cornicabra al mejor aceite oliva Fundación Montes Toledo

La almazara Casas de Hualdo, de El Carpio de Tajo (Toledo), ha obtenido el Premio Cornicabra al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2018 concedido por la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen ''Montes de Toledo''.

Viernes, 16 de marzo de 2018

FRUTA CLAMANCHA

La calidad, fundamental para futuro del sector del melón y la sandía de CLM

El presidente nacional de la Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (Asaja), Pedro Barato, incidió en la importancia de seguir manteniendo la calidad del melón y la sandía de Castilla-La Mancha por considerar que ''es necesario amoldarse a las preferencias de los consumidores''.

Lunes, 12 de marzo de 2018

AGRICULTURA CLMANCHA

Valdepeñas duplicará el número de huertos urbanos ecológicos

El Ayuntamiento de Valdepeñas ha habilitado una nueva parcela para la construcción de 30 nuevos huertos urbanos ecológicos, de los que ya se ha construido 5, destinados exclusivamente al autoconsumo y que se sumarán a los 26 con que cuenta en la actualidad.

Miércoles, 28 de febrero de 2018

GASTRONOMÍA CASTILLA LA MANCHA

Toledo acoge el fin de semana III Feria Dulce con una veintena de expositores

El Centro Cultural San Marcos de Toledo acogerá el próximo fin de semana la III Feria del Dulce, en la que participarán una veintena de expositores y habrá ocho talleres y degustaciones programadas.

Jueves, 22 de febrero de 2018

ALIMENTACIÓN TRUFA

Molina de Aragón (Guadalajara) acoge el sábado la IX Feria de la Trufa

El centro cultural San Francisco de Molina de Aragón acogerá este próximo sábado la IX Feria de la Trufa del Geoparque de la Comarca de Molina-Alto Tajo, que tendrá un contenido gastronómico y de difusión y comercialización del producto.

Miércoles, 7 de febrero de 2018

FENAVIN 2019

La Feria Nacional del Vino (Fenavin) se celebrará del 7 al 9 de mayo de 2019

La Diputación de Ciudad Real ha aprobado la celebración de la próxima edición de la Feria Nacional del Vino (Fenavin) que tendrá lugar los días 7, 8 y 9 de mayo de 2019, que tendrá un presupuesto de 2,8 millones de euros.

Jueves, 25 de enero de 2018

CARNE CAZA

El 25% de la población española consume carne de caza al menos una vez al año

El 24,9 por ciento de los de los españoles ha declarado consumir carne de caza al menos una vez al año, según ha revelado el informe elaborado por la empresa de investigación de mercados GFK.

Martes, 9 de enero de 2018

ECONOMÍA EXPORTACIONES

CLM confía en que se impida usar el nombre "queso manchego" a otros quesos

El consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, ha confiado en que la negociación para el nuevo Tratado de Libre Comercio entre la Unión Europea y México (Tlcuem) concluya de forma positiva para la región, de forma que se impida usar el nombre de "queso manchego" para otros quesos.

Viernes, 5 de enero de 2018

FRUTOS SECOS

Superficie de cultivo de pistacho casi se triplica en Cuenca en el último año

El número de hectáreas dedicadas al cultivo del pistacho casi se ha triplicado en la provincia de Cuenca en el último año al ser un producto ''muy rentable'' que en la comarca de La Mancha tiene un ''marco idóneo'' por las características del clima y del suelo, según algunos de sus productores.

Viernes, 22 de diciembre de 2017

HOSTELERÍA GUADALAJARA

La campaña ''La violencia machista no se tapa'' contará con 87 hosteleros de Guadalajara

87 hosteleros de Guadalajara y la provincia van a participar en la campaña 'La violencia machista no se tapa' puesta en marcha, por segundo año consecutivo, por el Instituto de la Mujer de Castilla-La Mancha en colaboración con los hosteleros de la región.

Martes, 19 de diciembre de 2017

GASTRONOMÍA PREMIOS

El toledano Manuel Carretero gana el I Concurso Online de Cortadores de Jamón

El toledano Manuel Carretero se ha proclamado ganador del primer Concurso Online de Cortadores de Jamón celebrado en España, dirigido a profesionales y amateurs.
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