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Jueves, 27 de abril de 2017 | Leída 21 veces
GASTRONOMÍA SOLIDARIA

Regresa 'Madrid exquisito' con su gastronomía solidaria

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Noticia clasificada en: Eventos Gastronomía Restauración

Una veintena de restaurantes participan esta semana en la X edición del encuentro gastronómico 'Madrid exquisito' con un menú degustación a un precio de 25 euros, de los que destinarán un euro a los comedores sociales que Mensajeros de la Paz gestiona en la capital madrileña.

El encuentro, que se desarrolla desde el 21 de abril hasta el próximo domingo, día 30, cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid, a través del área de Turismo de Madrid Destino.

Este tipo de iniciativas son importantes y "debemos colaborar", ha declarado a Efe Esteban García, propietario del restaurante El Pitaco, que participa por cuarta vez en este encuentro con "productos de calidad a un precio asequible".

El Grupo Freixenet patrocina y organiza una edición más esta iniciativa aportando sugerencias para cada menú con algunas referencias de sus vinos y cavas, con un precio de 3 euros la copa de vino y 12 euros cada botella (IVA incluido).

Además de la participación de El Pitaco, esta primavera repiten restaurantes como Arce, Cambridge Soho Club, El Rincón de Esteban, Gaztelupe, Ferreiro, Illunbe Castellana, La Canica, La Canica de Infanta, Niña de Papá, OX×S, Paradis Madrid, Samarkanda, Taberna & Media, etc.

También participan en ella locales como Easonense, Macarela o Asador El Molino.

Por su parte, el portal Restaurantes.com colabora con este proyecto en la gestión de las reservas reduciendo al 50% la comisión que cobra por cada reserva efectiva a los restaurantes.

El objetivo de 'Madrid exquisito' es difundir la gastronomía madrileña aportando diversas experiencias en espacios históricos, nuevas tendencias que se sumen a la cocina tradicional de la región; así como proyectando la calidad y la excelencia en Madrid con un fin solidario.

 

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