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PINCHOS Y TAPAS MEDIEVALES

Adur Arrieta, de Hondarribia, consigue el primer premio en Estella (Navarra)

Del 18 al 20 de octubre de 2019 se ha celebrado en Estella la final del XII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales, en el que han participado restauradores de nueve de las once ciudades y villas medievales integradas en la Red

  • PINCHOS Y TAPAS MEDIEVALES

    Adur Arrieta, de Hondarribia, consigue el primer premio en Estella (Navarra)

    Del 18 al 20 de octubre de 2019 se ha celebrado en Estella la final del XII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales, en el que han participado restauradores de nueve de las once ciudades y villas medievales integradas en la Red

  • GASTRONOMÍA

    Terminó la XXI Edición de la San Sebastián Gastronomika

    Con la participación de 1.578 congresistas, 140 chefs y ponentes, y 182 expositores, que han representado a 47 países, San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country 2019 ha cerrado sus puertas tras cuatro días siguiendo gastronómicamente la ruta que el vasco Juan Sebastián Elkano completó hace 500 años. Con una cena en Getaria, el congreso rindió pleitesía a la cuna del navegante y a su vinculación con el mar, para traer ideas y productos de todo el mundo en las ponencias posteriores del auditorio. “El mundo entero nos ha contemplado, y nosotros hemos contemplado al mundo entero”, resumía el periodista Xavier Agulló en la clausura.

  • QUESO

    Quinta edición del Festival Parmigiano Reggiano, del 15 al 31 de octubre en Barcelona

    Del 15 al 31 de octubre se celebra en Barcelona el 5.º Festival Parmigiano Reggiano, el homenaje gastronómico que un grupo de apasionados profesionales de la restauración brinda a un producto imprescindible en su cocina, el Parmigiano Reggiano DOP.

  • RIOJA

    El nuevo Valdelacierva Crianza 5! Renques, buque insignia de la bogega riojana

    Los conceptos del campo, el trabajo manual, el viñedo y el Valor crean armonía en la nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza

ALIMENTACIÓN

BODAS

NUEVAS TENDENCIAS

Estos son los ocho alimentos imprescindibles para otoño

Las bodas más originales tienen destino propio: La Bobadilla

Pastelerías Bizkarra crea una gama de pastelería vegana para hostelería

Inaugurar temporada significa un cambio de clima, de costumbres y también de alimentación. Llega el otoño y con él nuevos sabores que añadir a los platos para hacerlos más apetitosos y, especialmente, más sanos.

Las bodas it internacionales ya no se celebran en una isla caribeña, se celebran en esta maravillosa ciudad andaluza

Elabora tres tipos de tartas y cupcakes veganos y pretende ampliar próximamente las propuestas con nuevos productos

España

OCIO

PINCHOS Y TAPAS MEDIEVALES

PINCHOS Y TAPAS MEDIEVALES

Casino Gran Madrid de Torrelodones presenta una nueva oferta de ocio única en Europa

Estella-Lizarra elegirá al mejor chef medieval 2019

Jorge Ruiz Luzuriaga defenderá en casa el título de chef medieval logrado el pasado año

Cubik, el nuevo Gastro Market, que fusiona cocina tradicional y gastronomía del mundo. VR Black, un espacio de realidad...
La ciudad navarra de Estella acogerá el fin de semana del 18 al 20 de octubre de 2019 la final del XII Concurso...
'Espárrago de Tierra Estella', del cocinero Jorge Ruiz Luzuriaga, del Bar-Restaurante Florida, representará a su localidad...

España

PINCHOS Y TAPAS MEDIEVALES

PINCHOS Y TAPAS MEDIEVALES

NOCHES DE LUJO

Carmen Núñez participará en el XII Concurso Internacional de Pinchos Medievales

Leticia Martín abanderará la cocina de Ciudad Rodrigo en Estella-Lizarra

‘Suite KFC Palace’: lujo, confort y #PolloPollo en el Hotel Palace de Madrid

La cocinera del Hotel Heredero de Olivenza participará por primera vez representando a su ciudad en el Concurso...
La cocinera del restaurante Estoril de Ciudad Rodrigo es una firme defensora de la despensa de su tierra. Esa pasión por...
KFC convierte la suite del emblemático hotel de Madrid en la ‘Suite KFC Palace’, un espacio en el que tres parejas podrán...

Mundo

PASTELERÍA

JAMÓN

GASTRONOMÍA DE CALIDAD

Sophie, el croissant double pointage más exclusivo de Europastry

Enrique Tomás y Nutrisport lanzan al mercado el Jamón Gran Reserva Zero

Barceló Bávaro Grand Resort, revela las fechas de sus eventos especiales 2019

La compañía ha lanzado su croissant más premium, elaborado bajo el proceso double pointage, con amasados, reposos y fermentaciones lentos;...
La cadena de jamonerías más grande del mundo y la marca líder en nutrición deportista se han unido para ofrecer un jamón único en el mercado. Desde...
Barceló Bávaro Grand Resort es uno de esos complejos hoteleros que ha sabido combinar a la perfección actividades y planes para ofrecer una...

Mundo

PALOMITAS GOURMET

OSTRAS

Joe&Seph's propone una explosión sabrosa para el banquete de boda

Ostras Amélie se hace con la medalla de oro en el Concours Général Agricole

La figura del Sommelier de té llega a Chile de la mano de un curso de El Club del Té

Prepararse para el gran día es mucho más que escoger vestido, escenario y ubicación para celebrar el tan esperado “sí,...
Ostras Amélie ganó la medalla de oro a la mejor ostra de la región Poitou-Charentes en el Concours Général Agricole de...
El Club del Té ha anunciado un nuevo destino para impartir físicamente su curso de Sommelier de Té, en este caso en...

Vinos

VINO

VINO RíAS BAIXAS

VINO

Ocho vinos perfectos que puede adquirir en Uvinum.es

Pazo Torre Penelas: el nuevo proyecto vitivinícola de Familia Torres en Rías Baixas

Grans Muralles 2014 de Familia Torres se alza con el ‘Best in Show’ en el Decanter World Wine Awards

Aunque aparentemente sencilla, la especialidad japonesa más extendida en el mundo es un plato complejo que requiere un acompañamiento respetuoso,...
El enólogo Víctor Cortizo ha elaborado un vino experimental totalmente en granito en la pequeña bodega del pazo
El prestigioso certamen vinícola también distingue Reserva Real 2012 con la medalla de Platino

Cervezas

CERVEZA ONLINE

CERVEZA ARTESANAL

La Virgen vende cerveza a través del Teletexto

Estrella Galicia incorpora la miel a su recetario de cervezas artesanales

La compañía La Virgen vende cerveza a través del teletexto y el producto se puede adquirir en la página 340 de los canales de Mediaset Telecinco,...
La miel de las abejas gallegas ha sido protagonista de la sexta edición de Fábrica de Cervezas de Estrella Galicia, inspirada en lo que los...

Destilados

LICORES

CERTÁMENES INTERNACIONALES

Flor de Caña presenta ‘V Generaciones’, un ron de 30 años

El brandy Carlos I 1520 se cubre de oro en los World Spirits Awards

Ron Flor de Caña celebra 130 años de historia con el lanzamiento de esta edición limitada proveniente de una barrica de 1988, con un tapón de...
Los premios con mayor prestigio de la industria de las bebidas espirituosas a nivel internacional ha otorgado por primera vez la medalla de Oro al...
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Comunicados

CILANTRO

Las Brasas del Mentidero explica ocho razones por las que incluir el cilantro en la dieta

El cilantro es una especia aromática, originaria de Asia, popular e imprescindible en muchas cocinas para intensificar el sabor de los platos. Sin...

¿Está Vd. de acuerdo con el derecho de admisión en hoteles y restaurantes?

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