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GASTRONOMÍA POTE

"La Allandesa" gana el Mejor Pote Asturiano

''La Allandesa'', uno de los restaurantes más conocidos de Pola de Allande, ha sido reconocido con el premio del Mejor Pote Asturiano, galardón al que en esta primera edición optaron 86 restaurantes de distintos puntos del país.

  • GASTRONOMÍA POTE

    "La Allandesa" gana el Mejor Pote Asturiano

    ''La Allandesa'', uno de los restaurantes más conocidos de Pola de Allande, ha sido reconocido con el premio del Mejor Pote Asturiano, galardón al que en esta primera edición optaron 86 restaurantes de distintos puntos del país.

  • VINOS RUEDA

    El Castelo de Medina Sauvignon Blanc, elegido mejor vino del mundo de 2017

    El Castelo de Medina Sauvignon Blanc ha sido elegido el Mejor Sauvignon Blanc del Mundo de 2017 en el ranking mundial de vinos publicado por la Asociacióón Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores (WAWWJ), lo que le permite revalidar título, según un comunicado de la bodega.

  • GASTRONOMÍA SEMANA SANTA

    El menú de Pascua o cómo "disfrutar" de la abstinencia más allá de la torrija

    Ingredientes: Alimentos contundentes, celebración de la primavera y tradiciones religiosas; se cocinan durante siglos y se sirven en un menú, el de Semana Santa, con grandes protagonistas como las torrijas y el bacalao, pero acompañados de otras muchas recetas vinculadas al territorio.

  • ALIMENTARIA GASTRONOMÍA

    Ruscalleda, León, Aduriz y Arzak mostrarán últimas tendencias en Alimentaria

    Un total de 35 cocineros españoles de prestigio internacional, entre ellos Carme Ruscalleda, Ángel León, Elena Arzak, Paco Pérez o Andoni Luis Aduriz, descubrirán las últimas tendencias en la alta cocina del 16 al 19 de abril en el salón Restaurama dentro de la próxima edición de Alimentaria.

BEST RESTAURANTS

PSICOLOGÍA ESTUDIO

CONGRESO VERDURAS

Los premios The World"s 50 Best Restaurants 2018 tienen fecha

Demuestran que la hora del día puede cambiar cuánto se aborrece un sabor

La cocinera Puigdevall protagonizará el III Congreso de Verduras de Tudela

La gala de entrega de los premios The World's 50 Best Restaurants, que reconoce anualmente a los 50 mejores restaurantes del mundo, se celebrará el 19 de junio próximo...

Científicos de las Universidades de Granada y Huelva han demostrado que la hora del día, ya sea mañana o tarde, tiene una influencia directa sobre la magnitud de la...

La cocinera catalana Fina Puigdevall será la protagonista del III Congreso de las Verduras de Navarra, que se celebrará en Tudela el próximo 9 de abril, según...

España

CONSUMO ALIMENTACIÓN

GASTRONOMÍA FORMACIÓN

PESCA CONSUMO

Los españoles consumen un 33% más de platos preparados que hace una década

Estrellas Michelín se unen al proyecto de Gastronomía de la Universidad Alicante

La industria impulsa un sello Aenor para distinguir el bacalao "tradicional"

El consumo de platos preparados en España creció un 33% durante la última década, al pasar de los 10,7 kilos de 2007 a los...
Estrellas Michelín de la provincia alicantina, entre ellas Quique Dacosta, que tiene tres en Dénia, se han sumado al...
Las industrias españolas del bacalao impulsarán un sello de la Asociación Española de Normalización y Certificación...

Mundo

GASTRONOMÍA GUÍA MICHELIN

JAPÓN CEREZOS

PAPA GASTRONOMÍA

La Guía Michelin elige a Naill Keating como chef europeo más prometedor de 2018

Las flores de cerezo tiñen de rosa a Tokio en su momento álgido de floración

Al papa Francisco le gusta comer sencillo y sano, toma mate y cocina bien

La Guía Michelin premió ayer al británico Naill Keating, de 27 años y chef del restaurante de la posada Whatley Manor en Malmesbury (Inglaterra),...
Los cerezos de Tokio se encuentran en su momento álgido de floración, un fenómeno que marca el inicio de la primavera en el país asiático y que...
El papa Francisco, que es diplomado en química de los alimentos, cocina con pericia, le gusta comer sano y sencillo, con austeridad y un poco de...

Eventos

GASTRONOMÍA CONCURSO

PATRIMONIO ALHAMBRA

Las redes sociales eligen Avilés para el Campeonato de España de Food Trucks

La Alhambra organiza visitas guiadas a las huertas medievales del Generalife

Avilés acogerá el tercer Campeonato Gastronómico de España de Food Trucks-Premios Amstel Oro tras una votación llevada a cabo en las redes...
Las huertas medievales del Generalife, que no han dejado de cultivarse desde época medieval, serán abiertas al público durante la primavera a...

Vinos

ENOLOGÍA ARAGÓN

VINO ARAGÓN

La ruta del vino de Cariñena incorpora Daroca, Alfamén y Longares

Bodegas de Somontano mostrarán en Madrid su oferta de vino y enoturismo

La visita a Daroca, a la localidad de Longares el día del dance del Paloteo, que este año celebra su 350 aniversario, y a la ruta de las pinturas...
Un total de veintiuna bodegas de la Denominación de Origen aragonesa de Somontano (Barbastro, Huesca) mostrará sus vinos y la oferta enoturística...

Cervezas

CERVEZA GALICIA

CERVEZA ARTESANA

Lugo acogerá en abril el V Campeonato Gallego de Tiraje de Estrella Galicia

Barcelona Beer Festival premia una cerveza de Cerdeña y una de Sitges

La quinta edición del Campeonato Gallego de Tiraje de Cerveza, organizado por Estrella Galicia, se celebrará el próximo 23 de abril en el Hotel...
Il Birrificio di Cagliari (Cerdeña) ha recibido el premio a la Mejor Cervecera en los galardones que entregó ayer el festival Barcelona Beer,...

Destilados

EMPRESAS BEBIDAS

BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Pernod Ricard Bodegas se concentra en marcas premium para guiar su expansión

El mercado de las espirituosas en Cataluña cae 10% por el proceso independentista

La compañía vitivinícola Pernod Ricard Bodegas prosigue con su estrategia de ''premiumización'', concentrando y priorizando los esfuerzos y las...
El mercado de bebidas espirituosas en Cataluña registró una caída del 10% durante los últimos meses de 2017 como consecuencia del proceso...
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Comunicados

GASTRONOMÍA RESTAURANTES

Comer en la granja, la propuesta del nuevo Warehouse @ The Organic Farm de Hacienda Zorita

Con total autonomía del hotel, el nuevo restaurante ofrece al comensal una experiencia única en torno al valorado concepto gastronómico del grupo...
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