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ALTA COCINA

Elena Arzak, "Alfiler de oro" de Asociación Mujer Siglo XXI

El próximo miércoles, 29 de mayo, a las 20.30h., la Asociación Mujer Siglo XXI entregará el Alfiler de Oro en el Hotel Carlton, de BIlbao, por su trayectoria profesional a la reconocida como mejor chef del mundo en 2012, Elena Arzak

  • ALTA COCINA

    Elena Arzak, "Alfiler de oro" de Asociación Mujer Siglo XXI

    El próximo miércoles, 29 de mayo, a las 20.30h., la Asociación Mujer Siglo XXI entregará el Alfiler de Oro en el Hotel Carlton, de BIlbao, por su trayectoria profesional a la reconocida como mejor chef del mundo en 2012, Elena Arzak

  • CILANTRO

    Las Brasas del Mentidero explica ocho razones por las que incluir el cilantro en la dieta

    El cilantro es una especia aromática, originaria de Asia, popular e imprescindible en muchas cocinas para intensificar el sabor de los platos. Sin embargo, esta planta de la familia del perejil, cuenta con grandes propiedades medicinales desconocidas para muchos. El restaurante Las Brasas del Mentidero habla sobre los beneficios del cilantro y de por qué debe ser introducido en la dieta. Además, en su carta incluyen una ensalada singular y refrescante a base de aguacate, calabacín y cilantro

  • VINO

    Salmos 2016 de Familia Torres, Priorat Trophy del International Wine Challenge

    Salmos 2016 de Familia Torres obtiene el Priorat Trophydel prestigioso certamen International Wine Challenge, la máxima distinción regional que otorga la que es considerada una de las competiciones más rigurosas e influyentes del mundo del vino. Tras conseguir primero la medalla de oro y una puntuación de 95 puntos, una segunda cata a ciegas ha situado este vino tinto de cariñena, garnacha y syrah como el mejor del Priorat. Los jueces lo describen en sus notas de cata como un vino con “sabores de mora vivos y brillantes. Fruta cremosa y dulce. Estilo jovial y accesible. Un vino vivo y alegre con la clase y estructura para envejecer”.

  • FRUTOS ROJOS

    La Bodega de los Secretos explica los siete motivos por los que los frutos rojos no deberían faltar en la dieta

    El arándano, la frambuesa, la fresa, la cereza, la grosella…Son solo algunos ejemplos de los sabrosísimos frutos rojos, su tono rojo pasión les aporta unas determinadas características y cualidades irresistibles que se asocian a la presencia de diversas sustancias que dan lugar a la prevención cardiovascular y al antienvejecimiento. Bodega de los Secretos, el oasis subterráneo de Madrid, explica 7 razones por las que los frutos rojos no deben faltar en la lista de la compra

ARTE Y CULTURA

PLANTILLAS

SIN MATERIA GRASA

Cervezas Alhambra presenta en Madrid el espacio Jardín Cervezas Alhambra

Osborne y Cajasol ponen en marcha un Encuentro de Hostelería y Turismo

Angulas Aguinaga lanza las barritas bajas en calorias Krissia 0%

Situado en la calle Princesa 66, el espacio Jardín Cervezas Alhambra será el punto de encuentro donde vivir numerosas experiencias cargadas de gastronomía, música, arte y cultura

Una jornada de carácter práctico que pretende ser el punto de encuentro entre jóvenes cualificados en búsqueda de empleo con profesionales y hosteleros que buscan reforzar sus plantillas durante la campaña de verano

Como parte de la apuesta por la innovación y la calidad de Angulas Aguinaga, la compañía ha elaborado una receta que elimina la materia grasa con el objetivo de ayudar a cuidarse y mantener una dieta equilibrada.

España

INAUGURACIÓN

TERRAZAS DE VERANO

FORMACIÓN

La Andaluza inaugura un nuevo bar de tapas en Puerto Lumbreras

El restaurante Piscomar By Jhosef Arias abre su terraza de verano

Algunos de los mejores chefs del mundo visitan LoRUSSo

La franquicia de tapas elaboradas La Andaluza, inaugura con éxito un nuevo punto de venta. En esta ocasión el nuevo local...
El Restaurante Piscomar del Grupo Jhosef Arias abre su terraza frente a la Basílica de San Francisco en Madrid. Un espacio...
23 Chefs Ejecutivos y Directores de Alimentos & Bebidas de los mejores hoteles del mundo (y con muchas Estrellas...

España

VINOS

VINOS

CEREZAS

La Semana del Jerez en el Barrio de Salamanca

Osborne marida sus Vinos de Jerez con música clásica

"La Cerecera", un programa cultural y gastronómico del Valle del Jerte

El Consejo Regulador de Vinos de Jerez ha escogido a los 20 mejores restaurantes de la zona madrileña de Retiro para...
Se trata de una iniciativa de la Escuela Superior de Música Reina Sofía con el apoyo de Fundación Osborne que pretende...
No conoces el Valle del Jerte si no lo conoces en cerecera. Es así de sencillo. Durante mayo, junio y julio: Feria de la...

Mundo

PALOMITAS GOURMET

OSTRAS

Joe&Seph's propone una explosión sabrosa para el banquete de boda

Ostras Amélie se hace con la medalla de oro en el Concours Général Agricole

La figura del Sommelier de té llega a Chile de la mano de un curso de El Club del Té

Prepararse para el gran día es mucho más que escoger vestido, escenario y ubicación para celebrar el tan esperado “sí, quiero”. Un elemento que no...
Ostras Amélie ganó la medalla de oro a la mejor ostra de la región Poitou-Charentes en el Concours Général Agricole de 2019, lo que la sitúa en una...
El Club del Té ha anunciado un nuevo destino para impartir físicamente su curso de Sommelier de Té, en este caso en Santiago de Chile con fecha de...

Mundo

JAMÓN

PREDICCIONES

DÍA DEL LIBRO

El próximo Congreso Mundial del Jamón se celebrará en la Feria de Madrid

El crecimiento económico mundial no puede mantenerse sin China, según Lagarde

Guía práctica para leer (y comer) por el mundo

Se trata de un evento único en el mundo en su género que alcanzó un extraordinario éxito desde su primera edición en 2001...
La directora gerente del Fondo Monetario Internacional (FMI), Christine Lagarde, afirmó este miércoles durante una reunión...
Es el Día del Libro, una jornada para promover el hábito de la lectura; el latín clásico ya anima a equilibrar las facetas...

Eventos

CONCURSOS

VINOS DE ESPAÑA

FERIA AGROALIMENTARIA

Diego Yanes representa a Canarias en el concurso de Camarero del año

XVII Simposium de la Asociación de Museos del Vino de España

La PAC, el pistacho ecológico y la comercialización de carne, en Ferduque

El sumiller de Maresía acudirá representando a Canarias en la segunda semifinal del concurso de Camarero del año que se celebra en Granada el...
La localidad asturiana de Cangas de Narcea acogerá la próxima semana, por segunda vez consecutiva, el decimoséptimo Simposium de la Asociación de...
La futura Política Agraria Común (PAC), el cultivo del pistacho ecológico y la comercialización de la carne de ovino y caprino serán objeto de...

Vinos

VINO ROSADO

VINO BLANCO

VINO DE RIOJA

Quelías 2018, mejor vino rosado en el Concurso Mundial de Bruselas

42 by Eneko Atxa, mejor vino blanco en el Concurso Mundial de Bruselas

Cartel ganador ‘Un libro y un Rioja, el placer de la cultura’

El ‘Quelías 2018’ de Bodegas Sinforiano se ha proclamado mejor rosado del mundo en el recién concluido Concurso Mundial de Bruselas (CMB) 2019...
El vino blanco 42 by Eneko Atxa 2015 de la bodega Gorka Izagirre, ha sido reconocido como mejor vino blanco internacional en el Concurso Mundial de...
Leyre Chordá, alumna de la Escuela de Diseño de La Rioja, recibe el premio ‘Un libro y un Rioja, el placer de la cultura’, iniciativa con la que...

Cervezas

CERVEZA ONLINE

CERVEZA ARTESANAL

La Virgen vende cerveza a través del Teletexto

Estrella Galicia incorpora la miel a su recetario de cervezas artesanales

La compañía La Virgen vende cerveza a través del teletexto y el producto se puede adquirir en la página 340 de los canales de Mediaset Telecinco,...
La miel de las abejas gallegas ha sido protagonista de la sexta edición de Fábrica de Cervezas de Estrella Galicia, inspirada en lo que los...

Destilados

EMPRESAS BEBIDAS

Pacharán San Cernin

DYC celebra 60 años con el reto de la exportación y un whisky de 15 años

Pacharán navarro para paladares exigentes

El güisqui segoviano DYC celebra su sesenta aniversario con el reto de expandirse en exterior y de comenzar a exportar a Lantinoamérica, y lo...
Itzuliki Gabe, S.L. Calle Pintor Paret n.º 4. Ent. 6. 31008 Pamplona (Navarra) Distribuidor: Tno: 608 89 04 72
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Freidoras vs sartenes, ¿cuál es la mejor opción para cocinar?

En los tiempos que corren se prima la cocina rápida, en el que se invierta el menor tiempo cocinando platos sencillos pero a la vez sabrosos....

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